Schnitzel
Blauer-Angler-Schnitzel

... das Gericht, mit dem man unser Wirtshaus gerne in Verbindung bringt

Haxn
Haxn

mit Knödel

Süsses
Süsses

gerne als Nachspeise...

Brotzeitbrett
Das "Blauer Angler Schinkenbrot"

...mit hausgeräuchertem Schinken & reich garniert.

Knödel
fränkische Knödel

... gehören einfach dazu in Franken

Bratkartoffel

Bauernrebell mit

Bratkartoffel
Käseplatte
Käseplatte
Brotzeitteller
Brotzeitteller
Brotzeitteller
Brotzeitbrett
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 Februar 2025

 

 Kürbis-Kartoffelsuppe

hausgemacht 3,90 €

 

Jagdherrntraum

geschnetzeltes Wildschweinfilet

-aus heimischer Jagd-

mit Maronen, in Madairasoße

dazu Kroketten und hausgemachtes Blaukraut 19,80 €

 

 Fleischküchle

dazu hausgemachter Kartoffelsalat

und Bratensoße 9,70 €

 

 Wildschweinrollbraten

-aus heimischer Jagd-

dazu Kartoffelklöß und

hausgemachtes Blaukraut 17,90 €

 

Landlust

verschiedene Salate der Saison, einzeln angemacht

mit hauchdünn geschnittenem,

hausgeräucherten Schinken

und geriebener Hochwasserpegel

Käse vom Schmalzmüller, Hartkäse der Rahmstufe mit schwarzer Pfefferrinde

dazu Baguette 14,30 €

 Schinken-Käseplatte "a la Chef"

reich garniert mit Brot 14,40 €